登陆：鼓起勇气，39岁来厦发展
“我一开始接触的是日系连锁企业，管理、工作流程是很规范的。我突然意识到，服务业管理跟工厂管理其实是一样的，所谓行行出状元，但各行之间其实是相通的，关键是你认不认同，能不能激发出自己的能量。”谈起当初为何跨行，蔡宗基如是说。
蔡宗基的家族多在教育或经商体系，从小他就习惯人来人往，服务业本身需要多接触人，他恰有这样的兴趣和专长。
在39岁时来到厦门发展，蔡宗基直言是“因缘际会”。当时安德鲁森计划扩大营业规模，需要具备相关经历的台籍干部，经朋友介绍，一拍即合。
“老实说，当时不管是工作内容、还是待遇，都算是不错，所以并没有考虑太多。”蔡宗基告诉记者。毕竟在快40时离开家乡到外地发展，确实需要很大的勇气。
工作：对服务行业充满无限热情
“一个工作做了四到五年，我就会做全新的规划，要让自己休息一下，充充电。”蔡宗基说。去年，他手头的工作告一段落，刚好认识来厦门开店的欣叶台菜，对方正在物色一个营销方面的主管，而他“经历完整”，双方理念也契合。他就此回笼，做“真正的服务和管理”。
蔡宗基说，现在的工作是他的初衷，这半年以来他很开心，凭借“有情用心真滋味”的服务理念和“一清二鲜三快炒”的台菜特色，欣叶成绩单很不错。而他自己工作也战战兢兢，感触很深。
他给记者讲了一个小故事。有一天，平日里非常严肃的父亲跟他用餐，对他说：“我很佩服你，你从事服务业这么多年，从来没有喊过一声苦。早上六七点起床，工作到晚上十一二点，从来没看过倦容。”“我才知道，这是我自己的选择。这么多年来，我虽然有换工作，但从来没有离开这个行业的想法，因为那个过程是开心的，我是充满热情的。”蔡宗基说。
感受：要随时保持被调整的状态
蔡宗基说，两岸市场有不同步调，大陆市场是快速发展的市场，台湾发展比较慢，“会想很多”。环境不同，也直接影响工作方式和工作内容。这就需要掌握市场脉络，因地制宜。
他特别指出，台湾人到大陆工作，心里要随时保持被调整的状态，要跟着市场步伐，与时俱进，细节上也要配合大陆政策的调整。
“市场营销的英文叫marketing，是‘现在进行式’，也就是市场正在发生的事情，这跟我的理念是相吻合的，要做好营销，就要满足市场需求。”这是蔡宗基自己融汇贯通的。
建言：要有开放式学习的心态
你现在的选择，无论是就业还是创业，都要是你热爱的，只有对它保持一份热忱，你才能坚持下去。因为在人生的理念中，只有充满快乐的东西才会是你一直向前的动力，否则你会放弃。
“只要有工作热情，你就会做得开心，遇到不顺畅了，睡一觉也就好了。因为你喜欢，就不会有任何困扰。没有热情，在你的事业上，甚至会找很多理由去逃避。”这就是蔡宗基的感触。
此外，在大陆工作要认真，虽然两岸讲的都是同样的话，但市场需求、受众群体很不一样，对台商来说，自己要微调整。他还举例指出，二三十岁的人，在台湾很少事业能做得很大的，而在大陆就比较多了，他们的成就不会比年纪大的少，而且非常活跃。所以不能以貌取人，就工作内容的话，更要谦虚和学习。
说到学习，蔡宗基用了“战战兢兢”四个字。在他看来，各行各业都要开放式的学习。大陆市场大，彼此之间也有很多串联。就他现在做的餐饮业而言，也常跟旅游业打交道，而供应商也有做包装行业的。这样多接触后，就会知道各行各业的信息，从而了解客人的需要，“不能只懂我自己，而是要开放式了解。”
最后，不管是做什么行业都要踏实，大陆虽然市场很大，但也有陷阱，或者是你看不到的危险。要踏实，不能想一步登天。
至于在大陆行业选择，蔡宗基直言，“说实在话，都有发展空间，因为大陆市场发展是很蓬勃的，所以什么行业都可以做。”他很看好大陆市场，尤其是服务业的前景。因为随着生活品质提高，服务业的需求会大增，需要更专业的服务，很有未来性。