台商凝心聚力 四十年岁月轨迹丨从金门到厦门，“太祖”越做越大分类： 协会动态厦门市台商投资企业协会2018年12月17日 系列报道 值此改革开放40周年之际，厦门市台商投资企业协会携手海西晨报特别推出”台商凝心聚力 四十年岁月轨迹 ——厦门台商亲历改革开放40年 “系列专题，选择40组不同时期来厦的台商代表进行深度采访，从多个方面讲述台商参与厦门经济发展的亲身故事。 在厦门，说到具有闽台特色的伴手礼，很多人会想到厦门太祖食品。从2006年来厦门设厂发展至今，太祖食品在厦深耕十多年，从原来“场店合一”的小规模，发展至今，已有3家专营店。自电商崛起以来，太祖食品也瞄准了发展时机，开始布局网络市场，为其增加了重要的销售渠道。 搭电商“快车” 目前，太祖销售渠道多元，除了线下门店、各大商超之外，也走上了网络，京东、淘宝、微信商城等都有布局。“电商带来的流量十分可观，在我们还没有入驻这些电商平台的时候，就有许多网店在销售我们的产品，消费者的反馈也不错，因此，我们决定自己经营电商的部分。”太祖食品总经理蔡锦德说，今年“双十一”，太祖食品也积极参与，不仅在自己的微信商城推出了买一送一的优惠活动，在京东、天猫等平台也优惠不断，吸引了一大拨新老顾客。虽然电商为太祖食品带来了一部分的流量，但蔡锦德坦言“比起销量靠前的产品，我们还差很远”。“酒香也怕巷子深”，蔡锦德表示，接下来希望加大宣传，线上线下相结合，提高产品知名度，让更多市民、游客认识他们的产品。 太祖食品将工厂设在翔安，以此为据点，产品辐射到大陆各地方。 获“粉丝”无数 把自己的产品和电商平台销售前几名的产品作对比，太祖食品的品质绝对有这个实力。蔡锦德告诉记者，一开始他的家族在金门创立“圣祖”这一贡糖品牌，并不断发展，随着陆客赴金旅游的兴起，“圣祖”的伴手礼越来越受陆客喜爱。因此，2006年蔡锦德带着团队“登鹭”设厂，以“太祖”为品牌，开始了一段新的历程。来厦发展十多年，他们的产品品质始终如一。“厦门是一个旅游城市，游客是我们十分重要的客户群体。”蔡锦德介绍说，一开始他们瞄准的是大陆的旅游市场，但随着不断深入发展，太祖的经营思路也不断完善，针对不同的客群，推出了不同的产品。这些年来，太祖潜心研发，生产的牛轧糖、烤紫菜等休闲食品，颇受好评，当地居民也成为了太祖的“粉丝”。 通过稳扎稳打，2014年，太祖在厦门的事业翻开新篇，位于翔安新圩占地27亩的工厂正式运营，着重于休闲食品生产，同时融合生物科技。目前产能除了能满足自身市场需求，还帮其他大牌做代工，蒸蒸日上。 成厦门“特色” 太祖牛轧糖、雪花奶酥、海苔夹心脆片、厚实蛋卷、即食点心面等各式美味口感丰富，先后获得厦门市优秀伴手礼企业、闽南特色伴手礼、厦门好礼“特色伴手礼”称号、中国食品产业成长之星潜力新品等荣誉。说起营销策略，蔡锦德思路清晰，“游客购买伴手礼更注重精致，因此包装上要花一点功夫；而当地居民注重的是产品本身，可以推出实惠装等。”蔡锦德透露说，他们的产品，也是随着消费者口味的转变而不断创新，如今他们正在研发低糖或无糖的产品。 文章导航上一个上一个：台商凝心聚力 四十年岁月轨迹丨分享经验，台二代教台青“接地气”下一个下一个：两岸“三通”十周年丨厦门交出落实“31条”亮眼成绩单，吴家莹会长诉说十年巨变！
